Abstract
تحتوي ثمار الفراولة على مركبات كيمائية ذات أصل نباتي مضادة للأكسدة. وتعتبر هذه المركبات مفيدة ضد الالتهابات وأمراض القلب، والسرطان، والسمنة، والتنكس العصبي، وارتفاع السكر في الدم والمضاعفات الناتجة عن الإصابة بداء السكري. ويعتبر استهلاك المسحوق المجفف والمجمد لهذه الثمار فعالا في معالجة متلازمة سوء الاستقلاب (الأيض) بالإضافة إلى فعاليتها في التغلب ومعالجة مشاكل وعوامل الخطورة المصاحبة لأمراض القلب والشرايين. تقيمّ هذه الدراسة تأثير مسحوق الفراولة المجفف والمجمد على مرض السكري المحفز معمليا بالألوكسان على الفئران في مختبر التجارب.
تم حقن ذكور الفئران داخل الصفاق بمادة الألوكسان أحادي الإماهة المسببة لداء السكري بجرعة ١٥٠ملجم/كلجم من وزن الفئران. ثم عولجت هذه الفئران بالفراولة المجففة والمجمدة بمعدل ٧٠٠ ملجم لمدة ٤٥ يوماً بعد ٤٨ ساعة من الحقن بمركب الألوكسان. ثم أخذت القياسات المعملية الدقيقة كتقدير نسبة السكر بالدم، والأنسولين، والببتيد-ج، والهيموجلوبين، ووظائف الكلى ومؤشرات كفاءتها الوظيفية بالإضافة إلى تقدير الكفاءة الإنزيمية للكبد بالطرق المعملية المعروفة.
أظهرت الحيوانات التي حقنت بالألوكسان فقدانا واضحا في وزن الجسم ولم تقاوم نقصان معدل السكر في الدم، وأظهرت زيادة واضحة في سكر الدم، ونقصان واضح في معدل الأنسولين، والببتيد-ج وكذلك الهيموجلوبين. بالإضافة إلى حدوث اضطرابات واضحة في معدلات وظائف الكلى، وفي النشاط الإنزيمي للكبد. كما أكدت النتائج أن تعاطي مسحوق الفراولة المجفف والمجمد لمدة ٤٥ يوماً من قبل الحيوانات المحقونة مسبقا بمركب الألوكسان أظهر تحسنا واضحا وزيادة في وزن الجسم بالإضافة إلى تحسن الاضطرابات التي حدثت في النشاط الإنزيمي، ومعدلات الأنسولين بالدم وأصبحت أقرب ما تكون إلى وضعها الطبيعي والوظيفي.
إن نتائج الدراسة تؤكد أن تعاطي مسحوق الفراولة المجفف والمجمد له تأثير واضح وفعال في خفض معدل السكر بالدم ومضاعفاته للحيوانات المحقونة بالألوكسان المسبب لداء السكري. وأن تأثير هذه الثمار المعروفة بطبيعتها كمضادة للأكسدة والتسرطن قد يكون له الأثر في التغيرات المشاهدة.
Strawberries contain antioxidant phytochemicals, which have been shown to beneficial against inflammation, cardiovascular disease, cancer, obesity, neurodegeneration, hyperglycaemia and associated diabetic complications. Freeze-dried strawberry powder (FSP) is effective in controlling metabolic syndrome and cardiovascular risk factors. The present investigation was designed to evaluate the effect of FSP on alloxan-induced diabetes in rats.
Diabetes was induced in male Wistar albino rats by intraperitoneal injection of alloxan monohydrate (150 mg/kg bw), and treatment with FSP (700 mg/day for 45 days) was started 48 h after alloxan injection. Blood glucose, insulin, C-peptide, haemoglobin, renal function markers (urea, uric acid and creatinine) and enzyme markers (aspartate and alanine transaminases and alkaline phosphatase) were assayed with suitable methods.
Animals given alloxan had significant body weight loss, poor glucose tolerance and increased blood glucose with concomitant decreases in insulin, C-peptide and haemoglobin values, and significant (p < 0.05) changes in the levels of renal function markers and enzyme activities. Oral administration of FSP for 45 days significantly (p < 0.05) reverted the body weight loss, hyperglycaemia, biochemical parameters, enzyme activities and insulin levels to near normal levels.
FSP can revert alloxan-induced diabetes and its complications. The antioxidant properties of the fruit probably play a major role in the observed changes.