Abstract
An earlier study from Nova Scotia showed that food insecurity (FI) is more prevalent (21.9%) in families of children with diabetes, yet little is known about its impact on these families. We aimed to describe the day-to-day experiences of families living with FI while caring for a child with type 1 diabetes (T1D).
This investigation was a qualitative study with thematic analyses using semistructured interviews to explore perceptions of caregivers living with pediatric T1D and FI (N=13 households).
Three major themes emerged: 1) FI had a disproportionate impact on families after T1D diagnosis compared with before diagnosis. The cost of healthy food threatened food security before T1D; however, there is increased hardship once high-quality food and hypoglycemia supplies are required. 2) Sacrifices to combat FI have disproportionate impacts among family members. At times, caregivers sacrificed the needs (food, medicine) of other family members (including children) to prioritize the needs of the child with T1D. 3) Caregivers perceived T1D needs as posing unique barriers to traditional FI supports, such as school breakfast programs.
This study provides insight into the realities of life with pediatric T1D and FI. Living with T1D and FI poses challenges, and caregivers often cope by making difficult choices when providing for their family. Caregivers struggled to meet dietary recommendations while finding that T1D needs are often not met by traditional FI supports. This suggests that T1D clinicians should assess FI and help families in problem solving to mitigate its impact.
Une étude antérieure réalisée en Nouvelle-Écosse a montré que l’insécurité alimentaire (IA) prévaut (21,9 %) dans les familles qui ont des enfants diabétiques, mais on en sait peu sur ses répercussions au sein de ces familles. Nous avions pour objectif de décrire les expériences quotidiennes des familles qui vivent l’insécurité alimentaire alors qu’elles prennent soin d’un enfant atteint du diabète de type 1 (DT1).
Il s’agissait d’une étude qualitative et d’analyses thématiques au moyen d’entrevues semi-structurées pour examiner les perceptions des soignants qui vivent l’IA et ont un enfant atteint du DT1 (N = 13 familles).
Il ressort 3 thèmes principaux : 1) Comparativement à la période antérieure au diagnostic, l’IA montrait des répercussions disproportionnées au sein des familles après le diagnostic du DT1. Le coût des aliments sains menaçait la sécurité alimentaire avant le DT1. Toutefois, les difficultés augmentaient quand l’approvisionnement en aliments de haute qualité et en aliments hypoglycémiques était nécessaire. 2) Les sacrifices pour combattre l’IA ont des répercussions disproportionnées entre les membres de la famille. Parfois, les soignants renoncent aux besoins (aliments, médicaments) des autres membres de la famille (y compris les enfants) pour accorder la priorité aux besoins de l’enfant atteint du DT1. 3) Les soignants considéraient les besoins liés au DT1 comme des obstacles particuliers aux soutiens traditionnels de l’IA tels que les programmes des petits déjeuners offerts à l’école.
Cette étude donne un aperçu des réalités des soignants qui vivent l’IA et ont un enfant atteint du DT1. Vivre en présence d’IA et de DT1 pose des problèmes que les soignants affrontent souvent en faisant des choix difficiles lorsqu’ils subviennent aux besoins de leur famille. Les soignants s’efforcent de respecter les recommandations alimentaires tout en constatant que le soutien traditionnel de l’IA ne satisfait souvent pas les besoins du DT1. Ceci montre que les cliniciens en DT1 devraient évaluer l’IA et aider les familles à résoudre le problème pour atténuer ses répercussions.